Как приготовить брюссельскую капусту просто и вкусно. Рецепт из замороженной брюссельской капусты с фото
Почему я задумалась о том, как приготовить брюссельскую капусту? Потому что сейчас пост, и я хочу выкладывать побольше вкусных постных рецептов. А это именно такой. Также он может быть простым и быстрым в приготовлении гарниром. Мне захотелось что-то приготовить именно из замороженной брюссельской капусты, потому что раньше я знала ограниченное число рецептов приготовления блюд из нее. То есть, разогреть на сковородке. Единственное интересное было — фрикадельки с брюссельской капустой. А вот здесь — по сути та же капуста, но с небольшими акцентами, и получается достойный гарнир или самостоятельное постное блюдо. К тому же, я считаю, что она красиво смотрится — а красивая и вкусная еда — это вдвойне хорошо!
Как приготовить брюссельскую капусту вкусно и просто
Продукты:
- замороженная брюссельская капуста — 400 гр.,
- растительное масло — 2 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.,
- горчичное семя — 1 чайная ложка (продается в отделах со специями!),
- томатная паста (хорошая, чем дороже, тем лучше) — 1 ст. л.,
- чеснок — 3 зубчика
Брюссельская капуста: рецепт приготовления
- Чтобы вкусно приготовить брюссельскую капусту, в начале ее надо отварить. Просто залейте холодной водой и доведите до кипения. Затем варите пятнадцать минут.
2. Откиньте на дуршлаг
3. Пока капуста варится, мелко порежьте три зубчика чеснока, а чайную ложку горчичного семени потолките.
4. Сваренную брюссельскую капусту выложите в разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, добавьте чеснок, горчицу, специи, столовую ложку томатной пасты, две столовые ложки соевого соуса. Солить вообще не надо, так как есть соус. Перемешайте. Залейте стаканом воды, закройте крышкой и тушите минут пять.
5. Вкусное и быстрое блюдо из замороженной брюссельской капусты готово!