Простые и вкусные рецепты салатов на новый год 2017. Салаты к новогоднему столу (рецепты с фото)

Салаты к новогоднему столу - рецепты с фото tortomarafon.ru

В этом посте я предлагаю вам простые и вкусные рецепты салатов на новый год 2017. Новогодние салаты и закуски также можно посмотреть вот в этой статье. Конечно, в каждой семье есть какие-то обычные салаты, такие как оливье или селедка под шубой. Но я здесь стараюсь новогодние, праздничные  салаты по оригинальным рецептам. Надеюсь, мои рецепты с фото помогут вам удивить гостей на Новый год.

Что приготовить на Новый год  — рецепты салатов с фото

Салат Гранатовый браслет

Салат изысканный

 Салат морской с авокадо 

Салат Праздничный

Салат с печенью трески

Салат Гранатовый браслет

Салаты к новогоднему столу - рецепты с фото tortomarafon.ru
Когда вы выбираете салаты к новогоднему столу, рекомендую обратить внимание на этот салат Гранатовый браслет. Я даю его простой пошаговый рецепт. Как вы видите по фото вверху страницы, его можно сделать не только в виде традиционного круга, но и в виде валенка деда мороза. В нем обычно используется куриное филе, но, если вы считаете, что в год петуха не должно быть курицы на столе, то замените говядиной. А в остальном он очень соответствует духу года Огненного Петуха — так как он красный, а любовь петухов к гранатовым зернышкам даже запечатлена в сказке. 

Этот салат — яркий и редкий гость на праздничном столе, поэтому вызывает непременный восторг.

Продукты:

  • 300 г куриного филе (можно заменить отварной говядиной, свининой)
  • 150 г лука
  • 300 г картофеля
  • 300 г свеклы
  • 50 г грецких орехов
  • 1 крупный гранат
  • специи
  • майонез

 

Приготовление салата:

  1. Мясо, картофель и свеклу отварить.
  2. Мелко порезать лук и мясо.
  3. Обжарить лук с кусочками отварного мяса на подсолнечном масле.
  4. Свеклу потереть, орехи измельчить при помощи блендера и перемешать со свеклой, чуточку присолить.
  5. Картофель натереть на мелкой терке, у граната отделить яркие и сочные зерна.
  6. Берем плоское блюдо и в центр ставим стакан, вокруг которого укладываем картофель, на него – филе, обжаренное с луком, третьим слоем – свекла с орехами. Каждый слой смазываем майонезом.
  7. Украшаем салат зернами граната, и осторожно убираем стакан, получается браслет.

Салат Изысканный

Салаты к новогоднему столу - рецепты с фото tortomarafon.ru

Хочу предложить вам по-настоящему праздничный салат на Новый год. В нем по-настоящему королевские ингредиенты — креветки, красная икра, и все это балансируется легким вкусом ананасов и сыра. В общем, вкус праздника!

Продукты:

  •  Отварные креветки
  • Вареные яйца
  • Банка консервированных ананасов (кусочками)
  • Сыр Гауда
  • Красная икра
  • Майонез легкий

 Берем все продукты в соотношении 1:1. (например, по 100-200 грамм, в зависимости от размера компании)

 Приготовление:

Все ингредиенты мелко порезать, добавить майонез и перемешать в салатнике. Лучше готовить этот салат за 1 час перед подачей, так легче ощутить необыкновенный вкус салата.

Салат морской с авокадо

Салаты к новогоднему столу - рецепты с фото tortomarafon.ru

Когда вы ищете новогодние салаты на Год Петуха, рекомендую обратить внимание на этот салатик. Он нежный, изысканный и при этом довольно легкий.  

Продукты:

  • крабовое мясо — 1 пачка,
  • огурцы — две штуки,
  • яблоко — одна штука,
  • сок одного лимона,
  • авокадо-  одна штука,
  • вареные яйца -3 штуки,
  • красная икра – 50 г,
  • сыр пармезан- 50 г,
  • майонез,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • зелень
  1. Огурцы, яблоко и крабовое мясо нарезаем соломкой, чтобы яблоко не потемнело, сбрызгиваем его лимонным соком.
  2. Яйцо и мякоть авокадо измельчаем на блендере, добавляем измельченный чеснок и немного майонеза, все перемешиваем.
  3. В полученную массу добавить смесь из яиц, огурца и яблок, все тщательно смешиваем.
  4. После этого слоями выкладываем в специальные креманки: яблочно-огуречную-яичную смесь, слегка посыпаем тертым сыром, затем слой авокадо с чесноком, пармезана и крабового мяса.
  5. Украшаем салат икрой.

Салат Праздничный

Салаты к новогоднему столу - рецепты с фото tortomarafon.ru

Среди простых и вкусных рецептов салатов на Новый год-2017 несомненным хитом может стать вот этот салат «Праздничный». Он, действительно, создает атмосферу праздника и очень необычно и красиво выглядит.

Продукты:

  • Листья салата
  • Апельсин — 2 штуки,
  • Слабосоленая красная рыба — 150 г. (как ее приготовить самостоятельно, читайте здесь),
  • Каперсы-1 ст. ложка,
  • Свежая зелень по вкусу– 1 пучок,
  • Мягкий творог 0% жира — 125 г,
  • Перец, соль и специи,
  • Горчица — 1 ч. ложка,
  • Масло подсолнечное — 3 ст. ложки,
  • Сок одного лимона – 2 ст. ложки сока

Приготовление:

  1. Натереть цедру с одного апельсина, а потом выдавить из него сок. Другой цитрус почистить и нарезать мякоть кусочками.
  2. В творожную массу добавить нарезанные базилик, каперсы, цедру и сок апельсина, перец, соль и специи.
  3. Взять пищевую пленку, развернуть и положить на нее кусочки лосося, сверху базилик, а на него равномерным слоем распределить творожную смесь и свернуть начинку в рулет. Полученный рулет убрать в морозильную камеру примерно на один час.
  4. По истечении этого времени, вынуть рулет из холодильника и порезать кусочками, выложить в салатник, сверху уложить дольки апельсина, все полить заправкой.
  5. Заправка для салата: взять уксус, горчицу и оставшийся апельсиновый сок, добавить масло, специи и все хорошо перемешать!

Салат с печенью трески

 Салаты к новогоднему столу - рецепты с фото tortomarafon.ru

А вот еще один красивый, нежный праздничный салат, который можно приготовить на Новый год

Продукты:

  • Консервы «Печень трески»-2 банки,
  • рис отварной — 1,5 ст.,
  • свежий сочный огурец-2 шт.,
  • яйца — 4 шт.,
  • укроп– 1 пучок
  • майонез,
  • немного натурального йогурта,
  • черный перец,

 

  1. Заправочный соус: Возьмем майонез, добавим немного натурального йогурта, черный перец и мелко порезанный укроп.  Все продукты аккуратно перемешать.
  2. Из консервов сливаем масляную жидкость и аккуратно разминаем рыбу вилкой, чтобы потом смешать ее с отварным рисом.
  3. Три яйца из четырех, натираем крупно, а одно используем, для того, чтобы украсить салатик.
  4. Для огурца потребуется терка для корейской моркови. Либо нарежьте тонкими брусочками.
  5. В салатник все ингредиенты размещаем послойно: первый — рис с печенью трески, второй — яйца, третий – полоски огурца, все три прослойки пропитываем заправочным соусом, сверху украшаем тертым яйцом и зеленью укропа.

Надеюсь, эти рецепты салатов помогли вам решить вопрос, что приготовить на Новый год. А вот здесь можете почитать полное меню новогоднего стола. Подробнее о закусках читайте здесь.

У вас остались вопросы по приготовлению? Задайте мне вопрос ниже в комментариях, я отвечу быстро. А также не забудьте сохранить себе на стену, чтобы не потерять рецепт. Да и друзьям пригодится такой вкусный рецептик. Жмите кнопку ниже:

Добавить комментарий