Куличи на Пасху рецепты с фото: украшение. Как украсить куличи на Пасху своими руками

 

20160420_122438

В предыдущих статьях я рассказывала, как приготовить куличи на Пасху, давала рецепты с фото. Сейчас же я расскажу про украшение. О том, как украсить куличи своими руками. Возможно, вам понравится какая-то из моих идей, либо на их основе придет в голову что-то свое. Понятно, что тут у меня почти везде используется мастика, пусть и в небольших количествах (цветочки и пасхальные яйца из нее), но пасхальные яйца можно сделать из конфеток, например, морских камушков. А вообще я специально вскоре выложу рецепт мастики. Чтоб вы могли ее сделать дома (если не покупаете готовую в магазинах для кондитеров).

Куличи на Пасху рецепты с фото: украшение

7bd03777bd

Пожалуй, самый простой и самый классический вариант украшения пасхальных куличей: это залить сверху глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.

Для глазури нам понадобится:

P1230107

1 белок,

250 гр сахарной пудры,

можно также добавить 1 чайную ложку лимонного сока (не обязательно)

Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком или просто хорошо перемешать. Не надо долго взбивать, только, чтобы размешалось, иначе глазурь будет хрупкой.

P1230109

Украшение куличей на Пасху: самый простой рецепт

  1. Берем кулич.

P1230111

2. Поливаем его несколькими ложками глазури, чтобы она стекала

кулич с глазурью

3. Посыпаем посыпкой

7bd03777bd

Как необычно украсить куличи на Пасху своими руками

20160420_122555

А сейчас покажу, как сделать вот такой пасхальный кулич с украшением в виде ленточных розочек. Я что-то влюбилась в эти розочки. Делаются они элементарно, но эффект супер.

Нам опять понадобится глазурь, мастика нужных цветов и розовый краситель. Глазурь также можно было бы оставить белой, все равно очень красиво, но я решила показать вам, как красить.

  1. Делаем ленточные розочки. Раскатываем не тонко кусочек мастики.

лнточные розы

2.  Сворачиваем из него такую улитку.P1230117

3. Затем снизу отщипываем  лишнее, тем самым делая более узкую нижнюю часть розочки.

P1230122

4. Вырезаем насколько возможно маленькие листики из зеленой мастики (можно и без них). Проводим прожилки, как у листиков. Если нет формочек для листиков, то можно просто ножом.

P1230128

5. Откладываем часть глазури в отдельную кружку, капаем капельку розового гелевого красителя.

P1230130

6. Перемешиваем.

P1230131

7. Покрываем кулич глазурью.

P1230134

8. Выкладываем розочки и листики.

P1230135

P1230137

P1230139

9. Накладываем немного белой глазури в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком и делаем надпись.

P1230159

10. Кулич готов!

20160420_122606

 

Украшение куличей на Пасху: пошаговое фото, как сделать пасхальное гнездо

александрийский кулич украшение

А сейчас я покажу как сделать вот такое украшение для пасхального кулича.

  1. Подготовьте глазурь,ь как сказано выше и покрасьте ее в любой цвет (как сказано выше). Я выбрала светло-желтый.
  2. Сделайте пасхальные яички из мастики.

P1230171

3. От плитки темного шоколада отрежьте тоненькие соломки и выложите из них гнездо.

P1230169

 

4. Положите внутрь гнезда пасхальные яйца.

александрийское тесто для куличей - это просто бомба

Украшение кулича на Пасху — в виде полянки

  1. Подготовьте зеленую глазурь, как написано выше.

P1230147

2. Из мастики вырежьте цветочки, я сделала белые, зеленые и красные. В каждом лепестке в середине сделайте углубления стеком или закругленной палочкой, чтобы цветочек не был плоским.

P1230143

3. Покройте кулич зеленой глазурью и сверху украсьте цветочками. Я еще добавила сахарные  бусинки в середину каждому.

7cf4866511

Как украсить кулич: еще один дизайн

e3301ab1ec

Сейчас еще вкратце расскажу, как сделать такой голубой кулич с цветком.

  1. Делаете голубую глазурь, как написано выше.
  2. Формочкой или ножом вырезаете белый цветок, закругленной палочкой проводите по лепесткам к центру, чтобы получилось в каждом углубление. P1230155
  3. Положите этот цветок на что-то выпуклое и посушите в таком виде. Я положила на ситечко. Также сделайте еще два цветка меньшего размера: у меня это сиреневый и голубой. Но у меня не сильно успело засохнуть, если бы оставила на ночь, было бы красивей.
    P1230156
  4. Покройте кулич глазурью, Положите сверху большой цвеок, в него — два поменьше (между собой скрепить их капелькой воды). Я еще сделала декоративную линию белой глазурью сбоку и украсила бусинками.

e3301ab1ec

Вот и все! Желаю вам сладкого творчества и красивых куличей!

 

У вас остались вопросы по приготовлению? Задайте мне вопрос ниже в комментариях, я отвечу быстро. А также не забудьте сохранить себе на стену, чтобы не потерять рецепт. Да и друзьям пригодится такой вкусный рецептик. Жмите кнопку ниже:

Добавить комментарий