Салат столичный с курицей и солеными огурцами. Классический рецепт

салат столичный классический рецепт tortomarafon.ru

Салат столичный с курицей и солеными огурцами — это такая же классика, как оливье и очень на него похож. Только с той разницей, что готовится без морковки, а вместо колбасы — курица. Для салата можно использовать любую часть курицы — можно вареную, а можно даже поджарить кусочки филе. Также очень интересен вариант с копченой курицей. Итак, я предлагаю вам классический рецепт этого салата. Все ингредиенты можно приготовить заранее, как раз они остынут и приготовление займет совсем мало времени.

Салат столичный с курицей и солеными огурцами — классический рецепт

салат столичный с курицей и солеными огурцами tortomarafon.ru

Продукты:

400 грамм курицы (например, пара окорочков, либо другие части),

200 грамм картофеля (две крупные картошки),

150 грамм соленых огурцов (два больших),

100 грамм зеленого горошка (три столовых ложки),

яйца — 2 шт.,

майонез — две столовых ложки,

соль по вкусу

  1. Курицу отварите, залив холодной водой. Должна покипеть примерно тридцать пять минут. Дождитесь, пока полностью остынет и отделите мясо от  костей и кожи. Порезать небольшими кусочками.
  2. Картошку в мундире тоже залить холодной водой и сварить, главное — не передержать, она не должна быть рассыпчатой. Проверьте ножом — если он с легкостью разрезает картофелину, то готово. Подождать, пока остынет и снять кожуру. Порезать небольшими кусочками, размеры кусочков для каждого продукта должны быть одинаковыми.
  3. Яйцам дать покипеть семь минут, залить холодной водой. Когда охладятся, порезать небольшими кусочками.
  4. Соленые огурцы тоже порезать.
  5. Все смешать в салатнице. Высыпать туда же зеленый горошек. Заправить майонезом. Хорошенько перемешать, вот и все, столичный салат с курицей и солеными огурцами по классическому рецепту готов. А о разных вариантах оливье читайте здесь. О том, как украсить салат к Новому году Петуха читайте здесь.

салат столичный классический рецепт tortomarafon.ru

 

У вас остались вопросы по приготовлению? Задайте мне вопрос ниже в комментариях, я отвечу быстро. А также не забудьте сохранить себе на стену, чтобы не потерять рецепт. Да и друзьям пригодится такой вкусный рецептик. Жмите кнопку ниже:

Добавить комментарий