Как солить укроп на зиму в банках

 

как солить укроп на зиму

Недавно узнала, как солить укроп на зиму в банках. Очень практичный и удобный в хозяйстве рецепт. Ведь стоимость — копейки, а зимой натуральный укропчик вас очень порадует.

Я помню, что мама делала такие заготовки раньше, поэтому соленый укроп вызывает ностальгию. Я уже не помню точно, для чего мы его использовали, наверное, для супов и поджарок. Но было вкусно и в чистом виде, я бы сказала, пикантный вкус.

Намного полезнее использовать зимой зелень, заготовленную летом, которую вы сами вырастили или купленную у бабушек. 
Сейчас расскажу вам как солить укроп на зиму в банках сухим способом, без стерилизации.

Как солить укроп на зиму в банках

Продукты:
Каменная соль
Укроп

1. Укроп помыть и хороши стряхнуть воду, выложить на полотенце, чтобы обсох. От укропа нам понадобятся только нежные листья, толстые жесткие стебли удаляем.
2. Укроп нарубим помельче.

210016
3. Берем сухую банку и насыпаем укроп слоями, пересыпая солью. На слой из 2 столовых ложек укропа берем 1 чайную ложку соли.
4. Через каждые 2 слоя нужно поработать толкушкой. Уминаем зелень, чтобы слои хорошо уплотнились, и выступил сок.
5. Так заполняем банку и закрываем крышкой. Храним в холодильнике.

как солить укроп на зиму

При использовании обязательно нужно учитывать, что укроп очень соленый и в блюда добавлять соль уже после того как положите укроп, чтобы не переборщить.
Вот такой простой и быстрый способ, как солить укроп на зиму в банках.

У вас остались вопросы по приготовлению? Задайте мне вопрос ниже в комментариях, я отвечу быстро. А также не забудьте сохранить себе на стену, чтобы не потерять рецепт. Да и друзьям пригодится такой вкусный рецептик. Жмите кнопку ниже:

19 comments

  1. Viktor says:

    У нас дома много рецептов и Ваш понравился,берём на заметку и будем изучать дальше. Спасибо за знания!

  2. Нина says:

    А я просто режу мелко и потом в пакетик, затем в морозильную камеру. Если надо, раскрыла пакетик взяла и обратно. Так же и петрушку и тертую морковь.

  3. Наталья says:

    Укроп сушу и морожу. Раньше солила, а потом отказалась от этого способа. Перестал нравиться вкус. Но, думаю, что нужно сделать баночку. На всякий случай!

  4. Андрей says:

    Спасибо за полезный совет : как солить укроп на зиму в банках,зелени у нас много уходит и в основном укроп и петрушка,воспользуемся вашим полезным советом.

Добавить комментарий