Как сварить варенье из виктории на зиму. Как правильно варить варенье из клубники

как сварить варенье из виктории на зиму

 

Как сварить варенье из виктории на зиму, чтобы было вкусно и ягоды не разварились? Зная, как правильно варить варенье из клубники мы получим целые ягоды в прозрачном густом сиропе.
Чтобы сохранить аромат ягод и лета, соблюдайте простые правила, как варить варенье из виктории на зиму. Во-первых, не добавляйте воду. Клубника и так сочная, а избыток воды приведёт к тому, что увеличится время варки для выпаривания этой жидкости, и варенье мы переварим. Во-вторых, закрывая варенье из виктории на зиму, добавьте в рецепт своё хорошее настроение, не спешите, не суетитесь и улыбайтесь. Подумайте о том, что вы вспомните зимой открывая баночку с ароматным вареньем.

Знать сколько точно варить варенье из виктории, необходимо ещё и для того, чтобы ягоды хорошо стояли, не заплесневели и не прокисли. Виктория достаточно крупная ягода, она должна успеть провариться. Давайте подробно разберём как варить клубничное варенье на зиму.

Как варить варенье из виктории на зиму. Сколько варить клубничное варенье после закипания

Продукты:
Клубника 1 кг
Сахар 1 кг

1. Клубнику пересыпать сахаром и забываем про неё на 24 часа, пусть настоится.

как сварить викторию на зиму

как сварить викторию на зиму
2. На следующий день ставим на плиту, на медленный огонь и ждём, когда закипит, помешиваем очень осторожно и пореже. После закипания варим 10 минут.

как сварить викторию на зиму
3. Снимаем с огня. Полностью остужаем и потом опять кипятим 10 минут.
4. Повторяем цикл третий раз. Когда варенье готово, только тогда снимаю пенку.
5. Закатываем в банки.

как сварить клубнику на зиму
Можно ускорить процесс и сварить всё в один подход. У меня 6 килограммов варенья (3 кг. -ягоды, 3 кг. -сахар) кипятятся 45 минут. Нужно непременно научиться, как сварить варенье из виктории на зиму. Ни в каком магазине не продаётся такое вкусное домашнее варенье. Идеально, конечно, брать не магазинную клубнику, а собственноручно выращенную и собранную, или хотя бы купить у бабушек на рынке.

как сварить клубнику на зиму

У вас остались вопросы по приготовлению? Задайте мне вопрос ниже в комментариях, я отвечу быстро. А также не забудьте сохранить себе на стену, чтобы не потерять рецепт. Да и друзьям пригодится такой вкусный рецептик. Жмите кнопку ниже:

Добавить комментарий