Морковный пирог — лучший рецепт с фото пошагово
Летом самое время испечь морковный пирог. И я предлагаю, на мой взгляд, лучший рецепт этой вкуснятины. У меня уже есть на сайте рецепт с фото пошагово морковного торта по рецепту Энди шефа. Но этот пирог — совсем другое дело. Он сочный, влажный, как и вся выпечка с овощами, которую я считаю очень вкусной. К сожалению, я не сделала для этого рецепта пошаговые фото, но обязательно ими дополню в будущем. Просто хочется выставить побольше рецептов из моей копилочки, но не успеваю печь с такой скоростью.
В общем, этот пирог с морковью, лимоном, корицей и мускатным орехом — достойный выбор для летнего вечера или похода в гости. Интересную нотку добавит лимонная или апельсиновая глазурь.
Морковный пирог — рецепт с фото пошагово
Продукты
Сахар — сто грамм,
подсолнечное масло — пятьдесят грамм,
нейтральный йогурт — 50 миллилитров,
яйца — три штуки,
морковь — в тертом виде должно быть триста грамм,
1 лимон или апельсин,
мука 150 грамм,
1 столовая ложка разрыхлителя и пол чайной ложки соды,
корица — одна чайная ложка,
мускатный орех — половинка чайной ложки,
Глазурь:
сахарная пудра — сто пятьдесят грамм,
сок лимона или апельсина — две столовых ложки
Пирог с морковью — рецепт простой
- С лимона или апельсина снять цедру и потереть на мелкой терке или мелко порезать.
- Морковь помыть, почистить, потереть на мелкой терке.
- Яйца взбить с сахаром, смешать с растительным маслом, йогуртом.
- Добавить морковь, цедру, муку смешать с содой, разрыхлителем и специями просеять в жидкую смесь.
- Все взбить. Вылить в форму, выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички.
- Для глазури две столовые ложки лимонного или апельсинового сока растереть с 150 граммами сахарной пудры. Глазурь вылить на теплый пирог.
Дочка любит морковные котлетки,думаю что торт ей тоже понравится.возьму на заметку.
Напишите потом, понравился или нет?)
Екатерина Спасибо!
Захотелось отведать
Очень люблю морковь во всех видах, Ваш рецепт вдохновил на кулинарные подвиги.Спасибо!
спасибо)
спасибо большое за Ваш труд!!! очень вкусный десерт получился!!! правда не нашли мускатный орех, поэтому без него сделала.. вкуснятина неописуемая, и кстати, вообще не понятно что в составе морковь, если бы я не знала и не догадалась бы))))
пожалуйста! очень рада, что понравился тортик.