logotip

Оригинальная холодная закуска на праздничный стол в виде морковки из слоеного теста с курицей


Интересная праздничная закуска из готового или самодельного слоеного теста. Принято считать, что трубочки — это что-то сладкое, но они вполне могут быть закусочными, как профитроли. Можно начинить их салатом и декорировать в виде морковок. Эта закуска получается вкусной, эффектно смотрится и привлекает внимание гостей. Делать ее не очень сложно.

Можно взять готовое слоеное тесто, но я делала самостоятельно по этому рецепту. По-моему, так получается нежнее.

Кстати, в качестве начинки не обязательно использовать именно такой вариант, как я. Можно внутрь трубочек положить любой салат на ваш вкус.

Если у вас нет специальных форм-конусов для выпечки трубочек, то можно просто свернуть кулечки из обычной офисной бумаги. Как сворачивать корнетики или кулечки, можете поискать на ютубе, так как это лучше видеть. Я вообще свернула из черновиков, которые попались под руку, конечно, внутрь текстом.

Интересная праздничная закуска в виде морковок из слоеного теста

Продукты:

  • Слоеное тесто (можно взять готовое ли сделать самостоятельно, ссылка на рецепт есть выше).

Если хотите делать тесто самостоятельно, понадобится:

  • масло — 1 пачка 180 г,
  • мука — 1,7-2 ст.,
  • треть ч.л. соли,
  • 05, ст.л. уксуса 6-9%.

Для салата:

  • куриное филе — 500 г,
  • сыр — 100 г,
  • огурцы — 2 небольших,
  • майонез,
  • зелень петрушки.
  • (Можно добавить 3 вареных яйца, но у меня без них).
  1. Сделайте слоеное тесто или разморозьте. Если у вас нет специальных конусов для выпечки трубочек, то сделайте кулечки из плотной бумаги.
  2. Раскатайте тесто в виде прямоугольника.

3. Разрежьте его на полоски примерно по 3 см. Я делала это ножом для пиццы.

4. Намотайте полоски на бумажные конусы. У меня бумага немного прогнулась под тяжестью трубочек, поэтому они получились не совсем круглые, но это ничего страшного.

5. Поставьте в заранее нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте до румяности (минут 15). Я еще и смазала перед выпечкой желтком с небольшим количеством воды, чтобы блестели.

6. Отварное куриное филе порежьте кубиками.

7. Сыр натрите на мелкой терке.

8. Огурцы нарежьте кубиками.

9. Перемешайте, посолите, заправьте майонезом.

10. Начините морковки этой смесью и украсьте веточками петрушки.

Автор публикации

не в сети 9 часов

allegria

0
Комментарии: 299Публикации: 325Регистрация: 04-09-2015


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Adblock detector