Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке: 5 лучших рецептов для Редмонд, Панасоник и др.
Как испечь пышную шарлотку с яблоками в мультиварке? Это блюдо отлично подходит для данного кухонного девайса, ведь разные кексы в мультиварке получаются отлично. И удобно, что не надо следить за духовкой — поставил на определенное время, и шарлотка готова.
Мы уже давали рецепт шарлотки в духовке. Но, возможно, духовка занята чем-то, либо вы вообще в поездке и с собой только мультиварка. Это не повод лишать себя выпечки. К тому же шарлотка готовится легко и быстро.
Привожу подборку рецептов шарлотки для разных моделей мультиварок. Правда, рецепты все примерно одинаковые, но, возможно, кому-то комфортней смотреть рекомендации именно для своей мульти.
Хотя все равно рецепты немного отличаются по составу. Например, шарлотка в мультиварке Панасоник содержит очень много яблок.
Общие рекомендации по шарлотке в мультиварке: делаете стандартное тесто, дно формы смазываете сливочным или растительным маслом и ставите на режим «выпечка» на час. Яблоки можно либо выложить на дно, потом залить тестом, либо залить тесто, потом выложить яблоки, либо все заранее смешать — как вам больше нравится.
Шарлотка в мультиварке отличается от шарлотки в духовке тем, что у нее не поджаристая верхняя часть, а белая. Но в этом нет ничего страшного, можно просто положить этой частью вниз, а можно посыпать сахарной пудрой и корицей.
Рецепт вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке Панасоник
Эта шарлотка содержит минимум ингредиентов, ничего лишнего, готовится быстро и просто в мощной мультиварке Panasonic SR-TMH181. Этот рецепт отличается тем, что в нем очень много яблок. Это не какой-то бисквит с тремя яблочками, а настоящая яблочная шарлотка!
Продукты:
- яйца — 4 шт,
- сахар — 1 ст.
- яблоки — 1 кг,
- мука — 1 ст.,
- сл. масло — кусочек.
- Разбейте 4 яйца, добавьте стакан сахара и взбейте блендером или миксером.
2. Добавьте стакан муки и снова взбейте.
3. Порежьте яблоки.
4. Поставьте мультиварку на 65 минут в режиме «выпечка» и нажмите «старт».
5. Киньте внутрь кусочек сливочного масла, чтобы он растопился.
6. Следом выложите 1 кг порезанных яблок. Распределите по дну, чтобы они лежали ровно.
7. Сверху вылейте тесто. Закройте крышку.
8. После выпечки верхняя часть у шарлотки будет белой, а низ золотистым. Выложите на тарелку низом вверх.
9. Вот такая пышная и воздушная шарлотка получилась.
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд
В общем-то, в мультиварках любой модели шарлотка печется примерно одинаково. Но есть некоторые нюансы. Сейчас расскажу рецепт для мультиварки Редмонд. Шарлотка по этому рецепту получается высокая, ароматная, хорошо пропекается.
Продукты:
- яблоки — 2 шт.,
- яйца — 3 шт.,
- сахар — 1 ст.,
- сода — 0,5 ч.л.,
- мука — 1 ст.
- Два яблока порежьте крупными кусочками.
2. Хорошо смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Затем посыпьте панировочными сухарями.
3. Высыпьте яблоки в чашу.
4. Взбейте 3 яйца со стаканом сахара и половиной чайной ложки соды. Можно взбивать просто венчиком, чтоб ингредиенты перемешались, а не до пышной пены.
5. Добавьте стакан муки, опять перемешайте и вылейте массу на яблоки.
Оставьте тесто на 5-10 минут, чтобы оно дошло до дна через слой яблок.
6. Поставьте на режим «выпечка» на 1 час.
Шарлотка уже пропеклась, но, если вам не нравится ее бледная верхняя часть, то можно вытащить ее, перевернуть этой частью вниз и оставить печься еще на 10 минут.
7. Шарлотка готова!
Шарлотка в мультиварке Мулинекс
Это классический рецепт шарлотки. Она приготовлена в мультиварке Мулинекс.
Продукты:
- яйца — 4 шт.,
- мука — 1 ст.,
- сахар — 1 ст.,
- ванильный сахар — 10 г,
- яблоки — 2-3 крупных.
- Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте 1 стакан муки, замесите тесто.
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.
3. Вылейте тесто в мультиварку.
4. Яблоки почистите от кожуры и выложите на тесто. Немного придавите, чтобы они опустились внутрь.
5. Поставьте мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут.
6. Шарлотка готова!
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Скарлетт
Эта шарлотка получается вкусной и пышной. Потому что готовится она немного по другой технологи — с отделением белков от желтков, так бисквит получается более воздушным. Приготовлена в мультиварке Skarlett.
Продукты:
- яйца — 3 шт.,
- сахар — 1 ст.,
- мука — 1 ст.,
- яблоки — 2 крупных,
- корица,
- ванилин или ванильный сахар,
- щепотка соли.
- Отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте.
2. Начните постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Получится плотная взбитая масса.
3. Затем постепенно, в три приема, добавляйте желтки и продолжайте взбивать.
4. Затем добавляйте постепенно муку, перемешивая аккуратно ложкой или лопаточкой. Миксер использовать тут не надо, чтобы масса не осела.
5. Очистите яблоки и порежьте на слайсы.
6. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. На дно выложите яблоки. Посыпьте корицей.
7. Сверху выложите тесто.
8. Поставьте режим «выпечка» на 1 час.
9. Шарлотка испеклась.
Дайте немного остыть и переложите на тарелку.
10. Можно посыпать пудрой.
11. Вот такой пышный бисквит.
Шарлотка с яблоками в мультиварке-скороварке Редмонд
А вот рецепт для мультиварки и скороварки Redmond RMC P 350. Красивое и понятное видео.